Kulinarik-Festival Waldkirchen – Der Herbstmarkt der besonderen Art!

Liebe Genießer und Kulinarik-Freunde,
der Herbst wird schmackhaft! Am Samstag, den 30. September 2023 von 11:00 bis 22:00 Uhr laden wir Sie herzlich zum „Kulinarik-Festival Waldkirchen“ auf den Marktplatz Waldkirchen ein.

🍁 Es erwarten Sie:
• Foodtrucks und Essensstände
• Verschiedene Bars und Getränkeinseln
• Biergartenflair
• Große zentrale Bühne mit Live-Cooking, -Grillen und unterhaltsamen Vorträgen rund um die Kulinarik
• Live-Musik am Mittag, Abend und zum gemütlichen Ausklang bis 22 Uhr
• Regionale Einkaufs- und Probierstandl
• Große Hüpfburg für Kinder
• Lokale am Marktplatz haben mit Terrassenbetrieb geöffnet
• Late-Night-Shopping: Viele Geschäfte in Waldkirchen bieten besondere Aktionen und laden zum entspannten Shopping bis 22 Uhr ein.

Lassen Sie also am 30. September getrost die Küche kalt – Kommen Sie vorbei, erleben Sie kulinarische Highlights, gehen Sie auf Einkaufstour und lassen Sie sich in geselliger Runde rund ums Thema Essen und Trinken inspirieren.

Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Tag!


Essen & Trinken
ESSEN & TRINKEN
Diese Foodtrucks und Essensstände erwarten Sie:

Crepe Variete Lassen Sie sich von Martina & Markus Schweigert und ihrem Team, bekannt von Schlemmerfest Schärding und Foodtruck Festival Waldkirchen, verwöhnen! Mit über 25 Jahren Erfahrung servieren sie aus ihrem coolen, roten Container leckere Crepes und frischen Kaffee.

Grill Bill Genießen Sie die extrem guten Burger und Pommes von Mario Künzel, dem bekannten Betreiber des Foodtruck Grill Bill und Teilnehmer des Foodtruck Festival Waldkirchen. Serviert aus einem lässigen Air Streamer Foodtruck, sind seine Burger über den Landkreis hinaus bekannt.

Hello Burrito Erleben Sie südländisches Flair beim Kulinarik Festival Waldkirchen mit dem ‚Hello Burrito‘ Foodtruck von Johannes Springer! Bekannt aus diversen Foodtruck Events in Passau, dem Foodtruck Festival Waldkirchen und dem Noize Festival vom Lobo Waldkirchen, bietet Johannes nicht nur Burritos, Pommes, Tacos und Nachos an, sondern auch vegetarische und vegane Varianten. Ein echter Veteran der Szene, der auch Firmencaterings und Hochzeiten bereichert.

Leberkas Pepi Probieren Sie die legendären Leberkäse-Variationen von ‚Leberkas Pepi‘, serviert von Ela Strassinger! Ursprünglich in Österreich gegründet und dort als ‚Leberkai-Legende‘ bekannt und geliebt, können Sie jetzt auch in Passau in der Innstraße oder am Foodtruck die Spezialitäten genießen. Neben verschiedenen Sorten Leberkäse, werden auch Kartoffelsalat, Aufstriche und immer frische Semmeln angeboten – alles in der bekannten, hervorragenden ‚Leberkas Pepi‘ Qualität.

Lobo Bierinsel, Weinlounge & Bar Erfrischen Sie sich an einem der drei Getränkestände des ‚Lobo Nightclub‘ von Markus Haydn und Hajo Weidinger! Bekannt durch den Club Lobo Waldkirchen und das Noize Festival 2023, bietet das erfahrene und motivierte Team eine breite Auswahl an Getränken an: von Bieren und alkoholfreien Getränken an der Bierinsel, über Wein, Schorlen und Spritzer in der Weinlounge, bis hin zu Longdrinks und Shots an der Bar. Genießen Sie Ihre Getränke ‚Dahoam in Waldkirchen‘!


Programm
PROGRAMM & UNTERHALTUNG
Interessante Vorträge, Live-Cooking und Livemusik:

11:00 bis 13:00 Uhr – Klangjuwel Duo Sind Sie bereit für das Klangjuwel Duo aus Hauzenberg? Flo und Many sind in der Region und darüber hinaus für ihre energiegeladenen Auftritte in den Genres Pop, Rock, Oldies, Austropop und Charts bekannt und garantieren ein mitreißendes Musikspektakel. Beide Mitglieder sind für ihre stimmkräftige und professionelle Art bekannt und haben auch Erfahrung in großen Party-Bands.

13:00 bis 13:45 Uhr – Michael Simon Reis Erleben Sie einen spannenden Vortrag über die „Kulinarische DNA des Bayerwalds“ mit Live-Kochen durch den renommierten Michael Simon Reis vom, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten, Restaurant JOHANNS Waldkirchen. In etwa 45 Minuten zaubert er eine Vorspeise aus Getreide, Buttermilch, Heidelbeeressig und Keimlingen, die anschließend zum Probieren bereitsteht.

13:45 bis 14:30 Uhr – Michael Einbecker Freuen Sie sich auf eine 45-minütige Live-Grill-Show mit Michael Einbecker von Monolith Grill GmbH! Er wird zwei nachhaltige Überraschungsgerichte im Keramik-Grill zubereiten, die Sie am Ende probieren dürfen.

14:30 bis 16:00 Uhr – Bernhard Senkmüller & Moritz Fliegerbauer Tauchen Sie ein in die Faszination der Saisonalität mit einem inspirierenden Impulsvortrag von Bernhard Senkmüller, dem Niederbayrischen Genussbotschafter, unter dem Motto „Do hinschauen, wo‘ s wachst: Der Zauber der Saisonalität“. Im direkten Anschluss begrüßt er Moritz Fliegerbauer, Koch und ehemaliger Inhaber vom Biowirtshaus zum Fliegerbauer in Passau, auf der Bühne. Gemeinsam widmen sie sich dem Thema „Kochen, was der Markt hergibt“ und integrieren dabei regionale Obst- und Gemüseraritäten in traditionelle Gerichte wie Pichlstoana und Apfelstriezel. Die Zuschauer erhalten zudem wertvolle Informationen rund um Regionalität, Nachhaltigkeit und die saisonale Verwertung von Lebensmitteln.

16:00 bis 17:00 Uhr – Gesprächsrunde auf der Kulinarik-Bühne:
„1+1=3: Warum regionale Ernährung mehr wert ist (als die Summe ihrer Teile)“
Lassen Sie sich von einer angeregten Diskussion über den Wert regionaler Ernährung begeistern. Unter der Moderation des Niederbayrischen Genussbotschafters Bernhard Senkmüller, einem erfahrenen Koch und offiziellen Genussbotschafter, finden sich vier Experten aus dem kulinarischen und nachhaltigen Bereich:

Valentin Kuby: Nach einem politischen Hintergrund und einem Master in nachhaltiger Wirtschaft widmete er sich der regenerativen Lebensmittelproduktion und schuf ein Habitat, das Mensch und Natur gleichermaßen nährt.

Rupert Berndl: Als ehemaliger Kreisheimatpfleger und Autor von drei Kochbüchern, hat er sich darauf spezialisiert, überlieferte Rezepte zu sammeln und zu bewahren. Seine tiefe Leidenschaft für’s Kochen reicht bis in seine familiäre Geschichte zurück.

Ulrike Bogner: Inhaberin von Bogners Bio in Waldkirchen, einem Bio-Markt, der 2012 gegründet wurde, um die Welt nachhaltiger zu gestalten. Bogners Bio wurde bereits dreimal zum besten Bioladen Deutschlands gewählt.

Moritz Fliegerbauer: Mit einer tiefen Wurzel in regionaler, saisonaler und biologischer Küche war er der Küchenchef und später der Inhaber des Biowirtshauses zum Fliegerbauer. Derzeit engagiert er sich in einem sozialen Küchenprojekt in Wien.

17:00 bis 22:00 Uhr – Your Music (feel the beat) Die Schärdinger Band, bestehend aus den Mitgliedern Harry, Angie und Faxe, begeistert seit Jahren beim Schärdinger Schlemmerfest mit einem vielseitigen Mix aus Schlager, Oldies, Rock und Austropop und sorgt dieses Jahr für einen unvergesslichen Festivalabend in Waldkirchen.


Markt
MARKTSTÄNDE & AUSSTELLER
Entdecken Sie an unseren Markständen eine faszinierende Auswahl an Produkten, darunter regionale Spezialitäten und herbstliche Leckereien:

Regionale Köstlichkeiten Erleben Sie die Vielfalt regionaler Produkte an unseren Ständen. Von frischen Kräutern, aromatischen Ölen, saftigen Kürbissen, exotischen Gewürzen bis hin zu edlem Wein und vielem mehr, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Genießen Sie die herbstliche Atmosphäre, stöbern Sie durch das vielfältige Angebot und tauschen Sie sich mit anderen Besuchern und unseren regionalen Anbietern aus.

Monolith Grill Entdecken Sie den revolutionären Monolith Grill – eine perfekte Symbiose aus Stil, Funktionalität und Geschmack! Nutzen Sie die Chance, und erleben Sie mit Michael Einbecker diesen in Deutschland entworfenen Kamado-Grill live in Aktion. Als innovativster Holzkohlegrill der Welt, begeistert der Monolith mit unglaublicher Präzision, unendlichen Setup-Möglichkeiten und einzigartigen kulinarischen Ergebnissen Fans weltweit.

Gozney Für alle Pizza-Liebhaber: Die Grillexperten von HALLER Waldkirchen und der Pizza-Bro WAIDLAGRILL bringen den ‚Gozney Dome‘ zum Glühen. Dieser innovative Pizzaofen sorgt für perfekte Ergebnisse und einzigartige Geschmackserlebnisse. Lassen Sie sich von verschiedenen Pizzakreationen verführen, genießen Sie die besondere Atmosphäre am Marktplatz Waldkirchen und tauschen Sie sich mit anderen Pizza-Liebhabern aus.

Die Ölmacher Kaltgepresste Öle aus Waldkirchen: Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von „Die Ölmacher“! Mitten im schönen Waldkirchen bringt die kleine Manufaktur handgemachte, kaltgepresste Öle hervor. Mit Hingabe und handwerklichem Geschick sorgen die Ölmacher dafür, dass der ausgewogene Geschmack und die wertvollen Nährstoffe unserer Zutaten optimal zur Geltung kommen. Gegründet von zwei Öl-Liebhabern, spiegelt jeder Tropfen die Leidenschaft und das Streben nach Qualität wider. Die Ölmacher setzen auf natürliche Prozesse und verzichten dabei konsequent auf Lösungsmittel und unnötige Zusatzstoffe.

Alte Hausbrennerei Penninger Probieren Sie die beliebten und spannenden Balsamessig-Zubereitungen der Alten Hausbrennerei Penninger, Waldkirchen – von Birne über Schlehe bis Waldfrucht und mehr. Ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Aronia vom Langlebenhof Passaus Kraftbeere in Saftform. Direkt aus Passaus Langlebenhof kommt der naturbelassene Aroniasaft, der Tradition und Passion vereint. Durch handwerkliches Geschick und soziales Engagement bietet der Hof nicht nur erstklassigen Aroniasaft, sondern auch eine inspirierende Geschichte. Jeder Tropfen ist ein Zeugnis von Qualität, Liebe zur Natur und der Kraft der Gemeinschaft. Entdecken Sie den authentischen Geschmack und die Kraft von Passaus Aroniabeere!

Woiddeife Baumkoarlbräu Traditionelles Bier aus Sickling. Seit 2020 begeistert die Brauerei in Sickling bei Hauzenberg mit handwerklich gebrauten, naturtrüben Bieren. Gegründet von einem Brauer mit Leidenschaft und Ausbildung aus der Hacklberger Brauerei, spiegelt jedes Bier Tradition und Handwerkskunst wider.

Bonoboherbs Handgemachte Kräuterprodukte aus Niederbayern. Aus dem Rottal-Inn stammt das nachhaltige Start-Up Bonoboherbs, das mit sorgfältig ausgewählten Qualitäts-Kräutern liebevolle Teemischungen kreiert. Jeder Tee ist darauf abgestimmt, Ihnen den passenden Kräuterbegleiter zu bieten. Erleben Sie Natur pur, verpackt in umweltfreundlichem Glas und Graspapier!

Local Farm Arnstorf Regionales Gemüse mit Permakultur. Seit 2021 produziert die Local Farm Arnstorf nachhaltiges, regionales Gemüse im Landkreis Rottal-Inn. Auf über 600 Quadratmetern wird nach Permakultur und Marked Gardening Technik angebaut. Entdecken Sie auch ausgewählte Produkte wie griechisches Olivenöl und hausgemachte Delikatessen. Erleben Sie den Geschmack der Natur!

Weinbau Weizenberger Nach über 300 Jahren kehrt der Weinbau zurück nach Passau. Seit 2017 pflegt Weinbau Weizenberger auf einem ehemals brachliegenden Acker nahe dem Dreiflusseck 7.000 Rebstöcke, aus denen Biowein von sieben Sorten, wie Donauriesling und Souvignier Gris, gekeltert wird. Entdecken Sie auch Bio-Äpfel und Honig von ihrem Grundstück. Ein Geschmackserlebnis mit Geschichte!

Imkerei Woidwerk Bienenliebe aus dem Bayerischen Wald. Aus 25 Carnica-Bienenvölkern in Perlesreut, Herz des Bayerischen Waldes, entsteht Honig mit 100% Natur, Liebe und Regionalität. Unsere Bienen umkreisen beinahe zweimal die Erde, um ein Glas zu füllen – in jedem Tropfen: ein Echo der Heimat.


„Shopping“
MEGALANGES SHOPPING & AKTIONEN
Nutzen Sie die verlängerten Öffnungszeiten zahlreicher Geschäfte und lassen Sie sich von besonderen Aktionen zu einem einzigartigen Shopping-Erlebnis verführen!

Baronhof Waldkirchen bis ca. 16.00 Uhr geöffnet
Aktion „Dies und das – für Jeden was“:
Geschenkartikel – Flohmarktsachen – Kaffee und Kuchen.

Egger Radl 9.00 – 16.00 Uhr geöffnet
Nutzen Sie diese besondere Herbstaktion:
Tauchen Sie in die Welt der Mobilität von Egger Radl ein und sparen Sie 500,- € beim Kauf oder Leasing eines Pedelecs! Dieses unwiderstehliche Angebot ist nur bis zum 02.10.2023 und ausschließlich für Lagerware gültig (nicht mit anderen Aktionen kombinierbar). Lassen Sie sich diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen!

Modehaus Garhammer 9.00 – 22.00 Uhr geöffnet
Entdecken Sie ganz entspannt die neuesten Kollektionen für Herbst/Winter und
erleben Sie ganztags vielfältige Aktionen, z.B. Beertasting, Beauty-Aktion, u.v.m.
• 14.00 – 17.00 Uhr Kinderprogramm
• ab 17.00 Uhr im KAOS:
· Johanns Gin Bar – Premiere: Verkosten Sie den neuen „Johanns Gin“
· cooler DJ Sound
• ab 18.00 Uhr kleine Köstlichkeiten und Getränke
Weitere Infos unter: www.garhammer.de/latenightshopping

Haller Passage 9.00 – 22.00 Uhr geöffnet
• Monolith Grill-Promotion vorm Haus von 14-20 Uhr
Große Neuigkeiten, Grillfreunde! Die Haller Passage präsentiert den revolutionären Monolith Grill – die perfekte Kombination aus Stil, Funktionalität und Geschmack! Grillmeister Michael Einbecker wird seine Grillkünste vorführen und seine besten Tipps und Tricks mit Ihnen teilen. Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, den Monolith Grill in Aktion zu sehen und von einem echten Profi zu lernen.
• Pizza Liebhaber aufgepasst!
Direkt am Marktplatz in Waldkirchen erwartet euch ein wahres Pizza-Paradies. Hier könnt ihr leckere Pizzen probieren, die mit dem Gozney Dome zubereitet werden. Der Gozney Dome ist ein innovativer Pizzaofen, der für perfekte Ergebnisse sorgt und eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre verzaubern.
• Das Primavera Glücksrad mit tollen Gewinnen!
Drehen Sie am Glücksrad, um sich Ihre Chance auf fantastische Preise zu sichern. Entdecken Sie traumhaft duftende Ätherische Öle, pflegende Naturkosmetik und vieles mehr. Lassen Sie sich überraschen und tauchen Sie ein in die Welt der Primavera-Produkte. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihre Lieblingsprodukte zu gewinnen oder neue Schätze für sich zu entdecken.
• Lancome Visagistin bietet Ihnen ein kostenloses Make-Up Refresh!
Lassen Sie sich Ihr Make-Up von einer professionellen Lancome Visagistin auffrischen – und das Ganze völlig kostenlos! Kommen Sie von 10 bis 19 Uhr in der Haller Passage vorbei und lassen Sie sich von einer talentierten Visagistin verwöhnen. Machen Sie sich bereit, in die Welt der Schönheit einzutauchen und Ihre natürliche Ausstrahlung hervorzuheben. Das Team von Haller freut sich darauf, Ihnen ein strahlendes Lächeln ins Gesicht zu zaubern!
• WMF SALE mit Knaller-Angeboten!
Jetzt zuschlagen! Bis zum 04.11. können Sie sich tolle Angebote sichern. Entdecken Sie hochwertige Produkte zu unschlagbaren Preisen. Verpassen Sie nicht die Chance auf großartige Schnäppchen.
• Hüpfspaß für die Kleinen!
In der großen Big-Green-Egg-Hüpfburg können sich die Kleinen so richtig austoben!

P&M 9.00 – 22.00 Uhr geöffnet
Von 10 bis 22 Uhr erwartet Sie das exklusive „MODE BINGO“. Bei diesem spannenden Event haben Sie stündlich die Chance, P&M Einkaufsgutscheine zu gewinnen! Und ab 17 Uhr werden Sie zusätzlich mit leckeren Snacks und erfrischenden Getränken verwöhnt. Ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Sport Jakob 9.00 – 22.00 Uhr geöffnet
Wanderlust: Forststraße oder Wanderweg?
Sport Jakob findet den perfekten Wanderschuh für Sie und ihre Tour – und das Beste: mit der Prozentaktion für Wander- & Trekkingschuhe können Sie sogar richtig sparen! Passend zum Thema können Sie sich noch mit dem perfekten Wanderbuch der Buchhandlung Kunze für Ihre nächste Tour ausstatten. Zudem werden leckere Alpin-Spritzer & kleine Schmankerl serviert. Beim Kauf eines Wanderschuh gibt es außerdem zusätzlich einen 5€ Gutschein für den Berggasthof Dreisessel drauf!

Schuhaus Ertl: 9.00 – 22.00 Uhr geöffnet

Spielwaren Pollner: bis ca 18:30 geöffnet

Uhren & Schmuck Ilg: bis 18.00 Uhr geöffnet


Parken
KOSTENLOSES PARKEN
Kostenloses Parken ist auf folgenden Parkplätzen möglich:
+ Parkplatz Arbeitsamt
+ Tiefgarage ZOB
+ Parkplatz TSV Turnhalle
+ Parkplatz Rathaus
+ Parkplätze Jahnstraße (Severin-Freund-Platz)
+ Parkplätze Jandelsbrunner Straße bei Mittelschule